La ricetta che vi propongo, di origini marocchine, è un’insalata di cous cous con verdure e uvetta, buona come contorno o sfizioso piatto unico. Ma intervenite nei commenti per farci sapere qual è il modo che preferite di mangiare il cous cous. Ingredienti per 4 persone: 400 g di couscous precotto 50 g di uvetta […]
Come Preparare la Mostarda
Che buon profumino sul pianerottolo. Peccato non venga da casa mia, bensì dall’appartamento accanto. Resisto, non resisto… alla fine ficco il naso. Chi mi vuole come vicina di casa? Avvolta dal profumo di zucchero e frutta domando: “marmellata?” Sbagliato: mostarda di frutta. Siamo in stagione, si mettono via i fichi acerbi che non maturano, le […]
Come Preparare Crema allo Zabaione
Ideale per farcire dei bignè, particolare per adagiarsi in una torta, sfiziosa anche solo al cucchiaio, è la crema di zabaione. Un gusto intenso che stuzzica la fantasia per gli abbinamenti. Si può adattare davvero a qualsiasi dolce. Da provare con la pasta sfoglia, il pan di spagna, torta al cacao, i savoiardi, biscotti secchi, […]
Come Preparare Insalata con Tofu Rosso e Fragole al Balsamico
Risulta essere arrivato il momento di parlare di lui, Mr.Tofu. Questo alimento sta alla cucina naturale come lo yogurt alla cucina greca (ma come mi vengono questi parallellismi?!). Andiamo avanti: ve lo presento. Per chi ancora non conoscesse il tofu, è un panetto vegetale che viene ricavato dalla cagliatura del latte di soia e dalla […]
Come si Producono le Cravatte
La realizzazione di una cravatta è niente meno che un’arte che prevede numerose fasi, ad esempio la scelta della stoffa idonea e del disegno. Chi produce cravatte è un vero e proprio artista che deve prestare particolare attenzione in quanto spesso i materiali con cui vengono realizzati sono delicati o di difficile lavorazione, e nel […]
Come Preparare il Pollo con la Birra
Se desiderate una gustosa variante per cucinare il pollo, una ricetta semplice ma davvero deliziosa, soprattutto se avete un pollo dalla carne non troppo tenera è senza dubbio quella del Pollo alla Birra. Una ricetta facile e buona.Innanzitutto dovrete scegliere la birra che non dovrà avere un gusto troppo amaro e non essere troppo alcolica. […]