In ogni casa si trova almeno un congelatore, utilissimo elettrodomestico che utilizziamo per congelare e quindi conservare i nostri cibi per un determinato periodo di tempo. Ne esistono di diverse dimensioni, per cui la scelta è molto vasta ed adattabile alle proprie esigenze. Per mantenerlo efficiente al massimo è però necessario effettuarne la manutenzione periodica, in modo da non avere brutte sorprese inaspettate. Vediamo, in questa breve guida, come fare.
Come Pulire il Congelatore
Appena acquistato il nuovo congelatore, prima di metterlo in funzione è bene che tu ne effettui una brevissima pulizia, lavandolo (anche se sommariamente) ed asciugandolo. In seguito potrai provvedere alla pulizia almeno una volta ogni 2 anni nel caso di apparecchi no frost o di mini congelatori come questi, molto più spesso per quelli che internamente formano ghiaccio. Cerca di esaurire (o comunque diminuire) il contenuto del congelatore in vista del periodo in cui intendi effettuarne la pulizia.
Trasferisci, quindi, i cibi rimasti in una borsa termica dove potranno rimanere senza subire danni. Inizia a lavare l’interno dell’elettrodomestico, utilizzando una soluzione formata da acqua tiepida e bicarbonato (o acqua tiepida e aceto). Se nell’arco dei mesi hai conservato al meglio i tuoi cibi, non dovresti trovarti dinnanzi ad un congelatore il cui interno abbia un cattivo odore.
In ogni caso è bene che per tutta la notte, una volta terminato il lavaggio e l’asciugatura, tu lasci al suo interno un recipiente di acqua calda ed aceto, chiudendo lo sportello dello stesso. Il mattino successivo elimina il recipiente, ed asciuga semplicemente le pareti con un panno morbido. Il tuo congelatore sarà così ben deodorato.
Pulisci il pannello dei comandi con un panno asciutto, passando poi ad un’accurata pulizia della guarnizione, soggetta a polvere o sporco. Se noti che la guarnizione non garantisce più una chiusura davvero ermetica del tuo congelatore, sostituiscila. Controlla periodicamente gli alimenti all’interno, verificando così il corretto funzionamento del termostato.
Come Organizzare il Congelatore
Organizzare il congelatore può aiutarti a massimizzare lo spazio e a trovare facilmente gli alimenti quando ne hai bisogno. Ecco alcuni suggerimenti su come farlo:
Svuota e Pulisci: Svuota il tuo congelatore e puliscilo. Questo ti darà l’opportunità di controllare gli alimenti che potrebbero essere scaduti o che non utilizzerai. Pulisci il congelatore con una soluzione di acqua calda e bicarbonato di sodio per eliminare odori sgradevoli.
Raggruppa Alimenti Simili: Raggruppa gli alimenti simili insieme. Ad esempio, potresti avere una zona per la carne, una per la verdura, una per i frutti di mare, ecc. Questo ti aiuterà a trovare rapidamente ciò di cui hai bisogno.
Utilizza Contenitori: I contenitori possono essere molto utili per organizzare il congelatore. Potresti utilizzare contenitori di plastica impilabili o cestini per raggruppare piccoli oggetti o oggetti simili. Assicurati di utilizzare contenitori adatti per il congelatore.
Etichetta Tutto: Assicurati di etichettare tutto ciò che metti nel congelatore, inclusa la data in cui l’hai congelato. Le etichette ti aiuteranno a sapere cosa c’è dentro ogni contenitore e a utilizzare gli alimenti prima che si rovinino.
Sfrutta lo Spazio Verticale: Se il tuo congelatore ha dei ripiani, utilizzali per massimizzare lo spazio. Puoi anche utilizzare separatori o cestini sospesi per creare più livelli.
Conserva in Modo Strategico: Posiziona gli alimenti che utilizzerai di frequente in un posto facilmente accessibile. Gli alimenti che non utilizzerai a breve possono andare in fondo o dietro.
Congela in Porzioni: Se congelate porzioni di cibo, come carne o verdure, congelale in porzioni separate in modo da poter scongelare solo la quantità di cui hai bisogno.
Evita il Sovraffollamento: Cerca di non sovraffollare il congelatore. L’aria fredda deve poter circolare liberamente per mantenere una temperatura costante.
Effettua Controlli Regolari: Controlla regolarmente il tuo congelatore per verificare se ci sono alimenti che devono essere utilizzati presto e per assicurarti che tutto sia ancora organizzato.
Ricorda, un congelatore ben organizzato non solo ti aiuterà a risparmiare tempo quando cerchi qualcosa, ma aiuterà anche a mantenere gli alimenti freschi più a lungo e a prevenire il degrado della qualità.
